スムージーを飲むと美容にも効果があるとテレビや雑誌でも度々紹介されていますね。何故、美容に効果があるのか気になる方もいるでしょう。そこでスムージーと美容の関係について説明していきます。

ファイトケミカルが美容に効果を発揮?

スムージーには生の野菜や果物を使いますが、それらにはファイトケミカルが含まれています。ファイトケミカルは植物性の食品に含まれていて香りやアクなどの成分です。

リコピンやカプサイシン、アントシアニンやポリフェノールなどがファイトケミカルです。現在確認されているファイトケミカルは1万種類ほどあって、ほとんどの植物に含まれていると考えられています。このファイトケミカルが美容に効くのです。

ファイトケミカルについては以下の記事でもご紹介しています。
注目を浴びている!ファイトケミカルが含まれる果物や野菜とは?

ファイトケミカルのパワーとは?

植物は動けないので自然界で生きて行く時に動物などから狙われても逃げる事ができません。そこで動物とは違う方法で身を守るようになりました。

紫外線などから体を守るために強い抗酸化力を持ったり、嫌な臭いを出して動物を寄せ付けなかったり、色々な方法で身を守ります。身を守るために植物が作り出した香りや苦味や辛味がファイトケミカルなのです。

動物はファイトケミカルを作る事はできません。人間もそうです。人間が生きていく上でファイトケミカルは必要な物ではありません。ファイトケミカルを摂取しなくても、体に悪い事は起こらないのです。

ただ植物が作り出したファイトケミカルを摂取すると、その力を借りて体が良くなります。体の中の免疫力を高めたり、抗酸化作用がアンチエイジングに効いたりします。

スムージーはファイトケミカルを効率的に摂取!

ファイトケミカルは熱や高温にも弱くありません。なので加熱したり温めて食べても効果を発揮します。しかし野菜や果物に含まれるビタミンCは、熱や高温にさらされると減ってしまいます。

美容のためにはファイトケミカルはもちろんビタミンCも必要なので、スムージーにして摂取するのはとても良いのですね。

またスムージーには色々な野菜や果物を入れると思います。そうすると色々なファイトケミカルが摂取できます。

単一のファイトケミカルでも効果はあるのですが、様々なファイトケミカルを組み合わせて摂取する事で、効果が高くなる事もあります。スムージーはそういった点でも優れているのですね。

まとめ

スムージーはビタミンやミネラルだけでなく、アンチエイジング効果が期待できるファイトケミカルも一緒に摂取できるので美容にもよいわけですね。